Деловой обед включает в себя не только разговор о делах, но и принятие пищи. Чтобы деловое общение стало успешным, следует соблюдать некоторые несложные правила этикета. Это лишь на первый взгляд кажется, что все просто: вы с партнером по бизнесу созваниваетесь, договариваетесь о встрече в определенном месте, после чего встречаетесь за обедом или ужином.
Место
Место для встречи должна выбирать приглашающая сторона. Если фирма респектабельная, то ресторан должен быть обязательно дорогим. Постарайтесь заранее узнать о вкусах и предпочтениях своих гостей. Также важно узнать о кулинарных ограничениях партнера. Если вы хотите закурить за столиком, то обязательно спросите разрешения у своего оппонента.
Правильное время
Бизнес-ланч принято назначать на определенное время — между 11 и 15 часами. Допускается приглашать клиента вашего же уровня, представителя заказчика или коллегу. Важно знать, что приглашение должно поступить не позднее, чем за пару дней до предполагаемой встречи. Бизнес-ланч обычно длится около двух часов. Он может закончиться раньше, затягивать его на более продолжительное время не следует.
Опоздание
Если приглашающей стороной являетесь вы, то придите в ресторан на 20-30 минут раньше назначенного времени, чтобы показать партнеру, что вы умеете ценить время деловых людей, и пунктуальность для вас важна. Если оппонент запаздывает на встречу с вами, то по правилам этикета вы должны ждать его в течение 30-ти минут. Звонить ему в данном случае неуместно.
Кто платит?
Оплатить бизнес-ланч должна приглашающая сторона. Хорошо, если вы заранее договоритесь об оплате с администратором заведения, то есть попросите его принести счет после ухода вашего партнера. Так вы избежите неловких ситуаций. Ни в коем случае нельзя показывать свое превосходство, вести себя амбициозно перед персоналом заведения, иначе мероприятие может пройти не так хорошо, как планировалось.
Большое значение имеет завершение бизнес-ланча. Даже если вы не пришли к единому соглашению, все равно поблагодарите собеседника за встречу с вами. Предложите ему встретиться позднее для последующих переговоров. Иными словами, вы должны закончить встречу на правильной ноте, даже если она не оправдала ваши надежды.